É um pãozinho delicioso e proteico! Pois contém duas protéinas magras, a ricota e o peito de frango.
Serve para levar para o trabalho, comer pós treino ou naquele lanchinho da tarde que da aquela fominha.
Vejamos o procedimento da receita:
1° passo: Desfiar o frango -> em uma panela de pressão, cozinhar 1 kg de peito de frango sem osso com tempero a gosto por 20 minutos. Corte-os em pedaços menores antes de cozinhar e cubra com água. Depois retire toda a água, tampe a panela novamente e chacoalhe para cima e para baixo por cerca de 1 ou 2 minutos. Seu frango desfiado está pronto!
2° passo: bata o frango desfiado com ricota e os temperos a gosto. Deixe alcançar um ponto de mousse;
3º passo: Faça bolinhas com a massa (tamanho de um pão de queijo pequeno);
4º passo: Assar por cerca de 30 a 40 minutos;
5º passo: Degustar!
Bon appétit! :DD