Torta integral de atum: Valorizando as fibras e ômega 3 na Alimentação

É uma ótima escolha, sem dúvidas, trocar o carboidrato “branco” (como o arroz branco, pão de farinha branca e macarrão simples) por integrais, nem que seja algumas vezes na semana, dependendo de cada caso. O motivo dessa troca é a sua capacidade de ser absorvido mais lentamente pelo organismo humano, trazendo saciedade por mais tempo. Isso irá contribuir para o emagrecimento, associado de uma alimentação balanceada e equilibrada.

O atum é um alimento extremamente nutritivo. É rico em proteínas de alta qualidade e uma excelente fonte de nutrientes importantes. Além do ômega-3, super importante para o nosso corpo, o Selênio, Minerais, Magnésio e Potássio, Complexo de Vitamina B também estão presentes no atum.

Vamos aprender a fazer uma Torta Integral de Atum:

INGREDIENTES

Massa:

  • 2 ovos
  • 2 xícara de trigo integral
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de óleo de girassol
  • 1 xícara de aveia fina
  • 1 colher de sopa de fermento
  • sal a gosto

Recheio:

  • 1 cebola picada
  • 1 tomate picado
  • 2 ovos cozindos picados
  • 2 lata de atum natural moído
  • 1 colher de cheiro-verde
  • sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO

Massa:

  1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador menos o fermento e bata tudo até ficar bem homogêneo
  2. Depois acrescente o fermento e bata rapidamente só para misturar a massa com o fermento

Recheio:

  1. Misture todos os ingredientes numa tigela e mexa ate todos se encorporarem
  2. Em uma forma média unte com azeite coloque metade da massa espalhe o recheio todo por ela, acrescente o restante da massa, polvilhe se quiser orégano por cima para dar um gostinho especial
  3. Leve ao forno médio por mais ou menos 40 a 45 minutos.

 

Bom apetite!