Receita de Jantar Vegetariano para não pesar na noite. Excelente, delicioso e altamente nutritivo. Experimente!
A salada é essencial. Não podemos deixá-las de fora, pois além de ajudarem na hidratação do nosso organismo, são de fácil e rápida digestão e ricas em nutrientes. Tempero a gosto. Aqui vão algumas dicas:
★ Azeite de oliva extravirgem: preveni doenças, melhora a pele e cabelos, ação antioxidante , protege o coração e cérebro.
★ Ideal 30g por dia. Sendo 1 colher de sobremesa no almoço o outra no jantar.
★ Vinagre ou limão: contém poucas calorias (pessoas com problema de gastrite ou úlceras devem evitar).
★ Alho: ajuda na prevenção de doenças circulatórias e tem ação anti-inflamatória.
★ Orégano e Manjericão: Ação antioxidante.
★ Salsa: rica em betacaroteno e vitamina C
★ Cebola: rica em vitamina A e B1.
Que tal um ARROZ À GREGA como acompanhamento? ✔ฺ
Ingredientes:
♡ Arroz branco ou integral
♡ Queijo parmesão ralado ou mussarela
♡ Cenoura ralada
♡ Manteiga
♡ Uvas passas
♡ Nozes picadas
♡ Ervilhas
♡ Cebola, cebolinha verde, pimentão, salsa
★ Cozinhar o arroz como de costume.
★ Em uma panela separada, frita as uvas passas e as ervilhas na manteiga.
★ Em seguida, coloque em uma travessa grande.
★ Junte a cebola, cebolinha verde, pimentão, salsa e queijo parmesão ou mussarela ralado.
★ Por último, junte o arroz cozido misturando tudo cautelosamente.
Como prato principal, podemos fazer ABOBRINHAS CROCANTES ✔ฺ
Ingredientes:
♡ Abobrinhas
♡ Farinha de milho pré-cozida em flocos
♡ Azeite
♡ Sal
♡ Orégano
♡ Curry
★ Separe as abobrinhas e corte-as em fatias finas.
★ Regue-as com azeite de oliva extravirgem.
★ Misture o sal, farinha de milho, curry e orégano.
★ Em uma forma, coloque-as espalhadas e leve ao fogo até secarem.
BOM APETITE! ;D